O Festival tem como objetivo a valorização da culinária mineira, utilizando como carros-chefes o torresmo e a costela, que deverão integrar todas as receitas. O evento reunirá até 10 expositores, os quais apresentarão inúmeros pratos dentro da temática proposta, com as mais variadas receitas.
O público poderá degustar as delícias do festival em uma praça de alimentação devidamente estruturada para receber até 600 pessoas simultaneamente
Além disso, um concurso gastronômico ocorrerá durante a programação do evento, onde os pratos participantes, com valores de até R$20, serão eleitos por um júri técnico e popular como os melhores nas categorias criatividade, sabor e apresentação.

Durante todos os dias do festival, haverá apresentação de música ao vivo nos estilos MPB, Pop, Rock e Viola Sertaneja. Confira a programação completa nas redes sociais do evento.

O 3º Festival de Torresmo e Costela de Juiz de Fora é agraciado pela lei de Incentivo à Cultura, do Governo de Minas Gerais.
Fonte: G-1 Zona da Mata