O chef de cozinha de Recreio, Adriano Lombé, o popular Didiu, está na final do II Festival Gastronômico “Trem Bão de Minas”, promovido pelo IGR Serras e Cachoeiras. A votação popular, através do Instagram, começa nesta quarta-feira (14) e vai até dia 23.
Conforme o regulamento, o número de curtidas valerá pontos e eles serão somados à avaliação dos jurados aos pratos. De 1 a 200 curtidas, 2 pontos; de 201 a 500, 3 pontos; e a partir de 501 curtidas, 5 pontos.
Didiu atualmente é o chef da cozinha do Granel Beer Chef, no Condomínio Granel Ville, às margens do lago da UHE Barra do Braúna, um dos principais pontos turísticos da região.
O Festival Gastronômico é um projeto cultural de apoio à preservação, conservação, promoção e difusão da culinária que tem como base a simplicidade da cozinha de origem das cidades mineiras, seus quintais e roças.
O prato do recreiense que está na final, na categoria Pratos Salgados, chama “Encontro de Sabores”, feito com filé mignon ao molho de cachaça, bolinho de queijo crocante e farofinha de couve e bacon. Outros 14 pratos de cidades da região estão na decisão.
A premiação é troféu, certificado e R$ 500 (1º lugar), R$ 300 (2º lugar) e R$ 200 (3º lugar).
Fonte: Pólis Recreio
